
รวมถาม-ตอบ ไฟไหม้ร้าน เกิดจากอะไรได้บ้าง
- จินนักเขียน
- 57 views

ไฟไหม้ร้าน เกิดจากอะไรได้บ้าง ได้แก่ ความผิดปกติของระบบไฟฟ้า ความร้อนจากการประกอบอาหาร อุบัติเหตุจากวัตถุไวไฟ ความประมาทของบุคคล และการขาดการบำรุงรักษาอุปกรณ์ และอาจจะรวมไปถึงปัจจัยทางธรรมชาติที่ก่อให้เกิดไฟไหม้ได้ภายในตัวอาคาร
สาเหตุหลัก ที่ก่อให้เกิดไฟไหม้ร้าน หรือภายในอาคาร จะได้แก่ ไฟฟ้าลัดวงจร, การจัดเก็บสารเคมีอย่างไม่ถูกวิธี, การต่อพ่วงปลั๊กไฟหลายทอด และการใช้งานห้องครัวอย่างไม่ระมัดระวัง รวมไปถึงการขาดการบำรุงรักษาระบบไฟฟ้า จึงทำให้ระบบไฟฟ้าขัดข้อง และเกิดไฟไหม้ได้
ไฟฟ้าลัดวงจร ทำให้เกิดไฟไหม้ได้ง่ายที่สุด และเป็นสาเหตุอันดับ 1 ของไฟไหม้ในไทย โดยโฆษกของกรุงเทพมหานครได้เปิดเผยว่า สาเหตุเพลิงไหม้จากระบบไฟฟ้าลัดวงจรมาจากหมวดอุปกรณ์และเครื่องใช้ไฟฟ้า ประกอบด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า 311 ครั้ง ปลั๊กติดผนัง 269 ครั้ง และปลั๊กพ่วง 243 ครั้ง (21 ธันวาคม 2025) [1]
การใช้งานห้องครัว อย่างไม่ระมัดระวังก่อให้เกิดไฟไหม้ได้ เพราะการประกอบอาหาร อุ่นอาหาร และแก๊สหุงต้มชำรุด เป็นสาเหตุไฟไหม้อันดับต้นๆของ ร้านอาหาร ควรมีอุปกรณ์ป้องกันไฟไหม้อะไรบ้าง ควรมีถังดับเพลิง และระบบตรวจจับควัน รวมไปถึงไฟฉุกเฉิน และป้ายทางหนีไฟ
การจัดเก็บสารเคมีที่เป็นวัตถุไวไฟ อย่างไม่ถูกต้องส่งผลให้ไฟไหม้ได้ ไม่ว่าจะเป็น น้ำมันก๊าดทำความสะอาด น้ำมันพืชสำรอง หรือแอลกอฮอล์ ใกล้แหล่งความร้อนหรือประกายไฟ เป็นอีกจุดเสี่ยงที่ร้านมักมองข้าม เพราะสารเหล่านี้ติดไฟง่าย และลุกลามเร็วเมื่อสัมผัสความร้อนจากเตา
ท่อดูดควันส่งผลต่อไฟไหม้ได้ เพราะคราบไขมันที่สะสมในท่อดูดควันเป็นเชื้อเพลิงอย่างดี และส่งผลให้เกิดไฟไหม้ได้ง่ายกว่า เพราะฉะนั้นทางผู้เขียนคิดว่าควรที่จะล้างเครื่องดูดควันร้านอาหารอย่างสม่ำเสมอเป็นมาตรการป้องกันอัคคีภัยที่มีประสิทธิภาพที่สุด และควรกำหนดรอบทำความสะอาดเดือนละครั้ง
การต่อพ่วงปลั๊กไฟหลายทอด ทำให้ไฟไหม้ได้จริง เนื่องจากสายไฟในไทยหลายยี่ห้อ มีการใช้สายทองแดงที่ไม่ได้มาตรฐาน ทำให้เกิดความร้อนสูงได้ และส่งผลให้เกิดไฟลัดวงจรได้เช่นกัน โดยรัฐมนตรีกระทรวงอุตสาหกรรม สายไฟทั้ง 78 ยี่ห้อในไทยส่วนใหญ่ไม่ตรงตามมาตรฐาน ISO มีเพียง 20 ยี่ห้อเท่านั้นที่ได้มาตรฐานนี้ (12 พฤศจิกายน 2024) [2]

ปัจจัยภายนอกที่ทำให้ไฟไหม้ได้ จะมาจากภัยธรรมชาติ แม้จะไม่ใช่สาเหตุหลักของไฟไหม้ในร้านค้า แต่ปัจจัยภายนอก เช่น ฟ้าผ่าลงระบบไฟฟ้า อากาศแห้งจัดในช่วงหน้าแล้ง หรือไฟลุกลามจากพื้นที่ใกล้เคียง ก็เป็นความเสี่ยงที่ควบคุมได้ยาก และอาจลุกลามเข้าสู่ตัวร้านได้อย่างรวดเร็ว
การบำรุงรักษา ระบบไฟฟ้าประจำปีสำคัญอย่างมาก และควรทำอย่างสม่ำเสมอ โดยทางกฎหมายในปี 2025 ระบุว่า ควรตรวจสอบระบบไฟฟ้าปีละ 1 ครั้ง โดยเฉพาะสำหรับอาคารขนาดใหญ่ และควรที่จะตรวจสอบจากผู้ที่มีใบอนุญาตและขึ้นทะเบียนถูกต้องตาม พ.ร.บ. วิศวกร (7 พฤษภาคม 2025) [3]
สร้างบ้านหรือเปิดร้าน ใช้วัสดุอะไรดีที่ไม่ลามไฟ ได้แก่ คอนกรีต, อิฐมวลเบา, แผ่นไฟเบอร์ซีเมนต์, ยิปซัมบอร์ดชนิดทนไฟ, กระจกทนไฟ, ฉนวนกันความร้อนใยหิน และเหล็กโครงสร้าง ถือว่าเป็นวัสดุก่อสร้างที่ไม่ติดไฟง่าย หรือมีคุณสมบัติทนไฟสูงเพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับตัวบ้าน
ภายในห้องครัวควรมี วิธีป้องกันไฟไหม้ มีอะไรบ้าง วิธีที่ได้ผลที่สุดคือการตัดวงจรความเสี่ยงตั้งแต่ต้นทาง ทั้งระบบไฟฟ้า พฤติกรรมการใช้งาน และการเตรียมอุปกรณ์รับมือ โดยหลักปฏิบัติพื้นฐานที่ควรทำเป็นประจำ เลือกซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีมาตรฐาน มอก. หมั่นตรวจสอบสภาพสายไฟ
สรุปไฟไหม้ร้าน เกิดจากอะไรได้บ้าง เกิดได้จากหลากหลายสาเหตุไม่ว่าจะเป็น การจัดเก็บสารเคมีอย่างไม่ถูกวิธี, ไฟฟ้าลัดวงจร, การต่อพ่วงปลั๊กไฟหลายทอด รวมไปถึงปัจจัยภายนอกจากธรรมชาติ แต่ควรที่จะมีการบำรุงรักษา และตรวจเช็กอยู่เสมอเดือนละ 1 ครั้งอย่างต่ำ

